L’assemblée générale (AG) est l’autorité suprême du syndicat. Elle est maîtresse de ses règlements. Elle élit les membres du bureau syndical selon les modalités qu’elle fixe. Elle peut former tous les comités, permanents ou temporaires, qu’elle juge nécessaires ou utiles à la poursuite des buts du syndicat. Il y a généralement trois AG par session. L’exécutif syndical convoque les AG au moins 48h à l’avance. Des AG extraordinaires peuvent être convoquées en certaines circonstances (voir Statuts et règlements)